Ватрушки со штрейзелем

Как приготовить ватрушки со штрейзелем
Фотография ватрушек со штрейзелем
Общее время 2 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 243 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя teashi1986

Ингредиенты

  • мука 530 г
  • дрожжи быстродействующие 7 г
  • сахар 50 г
  • молоко 100 г
  • кефир 200 г
  • яйцо 2 шт.
  • масло сливочное 80 г
  • ванилин 1 ст.л.
  • соль 1 щеп
  • сахарная пудра 30 г
  • ванильный сахар 2 ст.л.
  • корица 1 ч.л.

Как приготовить ватрушки со штрейзелем

В чашку насыпать все сухие ингредиенты.

Затем добавить молоко, кефир, растопленное масло. Замешивать до однородного теста, минут десять. Тесто будет немного липким, чтобы тесто не липло к рукам, смажьте руки растительным маслом и продолжайте замешивать.

Рецепт ватрушек со штрейзелем

Тесто поставить в теплое место, чтобы увеличилось в 2 раза.

Рецепт ватрушек со штрейзелем

Для штрейзеля (крошки) холодное масло натереть на крупной терке.

Рецепт ватрушек со штрейзелем

смешать его с мукой, сахарной пудрой, ванильным сахаром и корицей. Все растереть в крошку.

Рецепт ватрушек со штрейзелем

Готовое тесто помять немного и разделить на одинаковые кусочки. У меня получилось 12 кусочков. Кусочки скатать в круглый мяч, примять лепешкой и положить на противень, смазанный маслом. Выкладывать подальше друг от друга, штук девять-десять на противень. Тесто на противне накрыть салфеткой и оставить для подъема на 15-20 минут.

Рецепт ватрушек со штрейзелем

Дно стакана смазать растительным маслом, и сделать им углубления в тесте для начинки.

Рецепт ватрушек со штрейзелем

В углубления разложить готовую яблочную начинку, смазать бока ватрушек взбитым яйцом.

Рецепт ватрушек со штрейзелем

Посыпать штрейзелем и поставить в нагретую до 180 г духовку на 30-35 минут.

Рецепт ватрушек со штрейзелем

Приятного аппетита!

Рецепт ватрушек со штрейзелем

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить ватрушки с повидлом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Алена Гамаль

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

tatyana73

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Надежда Саченко

Спасибо teashi1986…)
ватрушки со штрейзелем только начала готовить:)

Нюта Иевлева

Попробую приготовить ватрушки со штрейзелем.

rabenko_82

Не рецепт, а песня!!!

endonesu

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Гауэр Ника

Попробуйте булочки с корицей и сливочной глазурью. Очень хороший рецепт!!

gareva_77

Teashi1986! Спасибо за рецепт!
ватрушки со штрейзелем готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

myshova_76

ДА!!! teashi1986, огромное спасибо, за рецепт ватрушек со штрейзелем.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

bakhturina_81

Пасибо тебе teashi1986.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Нюта Еналеева

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

alonended

Красиво, вкусно, класс просто!

iteserere

Я приготовила сегодня ватрушки со штрейзелем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, teashi1986!

Алена Ивкова

Я тоже делала ватрушки со штрейзелем.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

cueldolyi

Очень вкусно и всегда к столу