Булочки с начинкой на подушке

Как приготовить булочки с начинкой на подушке
Фотография булочек с начинкой на подушке
Общее время 2 ч 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 231 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя ярослава

Ингредиенты

  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • молоко - 125 мл
  • лук репчатый - 1 шт.
  • капуста белокочанная - 600 г
  • сливки 10-20% - 150 мл
  • лук репчатый - 1 шт.
  • грибы - 80 г
  • дрожжи сухие - 5 г
  • сыр - 50 г
  • копчености - 60 г
  • мука - 250 г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - ½ ч.л.
  • масло сливочное - 35 г

Как приготовить булочки с начинкой на подушке

Дрожжи развести в теплом молоке. Смешать муку, сахар, щепотку соли, яйцо, молоко с дрожжами и перемешать. Добавить мягкое масло и замесить тесто. Оставить на 50-60 минут в теплом месте до увеличения объема в 2 раза.

Пока тесто расстаивается, приготовить капусту. В сковородке разогреть пару ст. л. масла. Обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить копчености и обжарить с луком минуты 2. Добавляем капусту и тушить на небольшом огне в течение 30 минут. Выложить в форму.

Рецепт булочек с начинкой на подушке

Для начинки: лук и грибы мелко нарезать и обжарить. Подошедшее тесто разделить на 9-10 частей. Сформировать из каждого кусочка теста небольшую лепешку, выложить 1 ч. л. начинки, добавить сыр и сформировать булочки.

Рецепт булочек с начинкой на подушке

Выложить булочки поверх капусты и оставить на 20-30 минут.

Рецепт булочек с начинкой на подушке

Подогреть немного сливки и распустить в них 1 ст. л. сливочного масла. Перед тем как отправить булочки в разогретую духовку полить их сливками.

Рецепт булочек с начинкой на подушке

Выпекать булочки 25-30 минут.

Рецепт булочек с начинкой на подушке

...

Рецепт булочек с начинкой на подушке

..

Рецепт булочек с начинкой на подушке

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сладкие булочки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
yeleonora

Спасибо за рецептик булочек с начинкой на подушке!!!
Муж был в восторге.
булочек с начинкой на подушке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

fedosova_82

Спасибо!
булочки с начинкой на подушке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

tooltiomy

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Полина Бардакова

Хотела приготовить уже сегодня сырные булочки litara.ru/vypechka/bulochki/syrnye-bulochki и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Инга Иброгимова

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Путинцева Рая

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом булочками с начинкой на подушке!
Спасибо ярослава за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!