Домашние ватрушки с творогом

Как приготовить домашние ватрушки с творогом
Фотография домашних ватрушек с творогом
Общее время 165 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 246 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Шлеева Вера

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Ванильный сахар 1/2 пакетик
  • Соль 1/4 ч.л.
  • Молоко 250 мл
  • Мука 500-550 г
  • Сухие дрожжи 1 ст.л.
  • Масло сливочное 80 г
  • Творог 500 г
  • Сахар 2-3 ст.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Ванильный сахар 1/2 пакетик
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молоко 1 ст.л.

Как приготовить домашние ватрушки с творогом

Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать.

Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно, в яично-молочную смесь замешивать тесто сначала венчиком, потом руками. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. Тесто должно получиться однородным и мягким. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место для подъема на 1-1,5 часа.

Рецепт домашних ватрушек с творогом

Для приготовления начинки растереть творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.

Рецепт домашних ватрушек с творогом

Из теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Оставить на 20 минут для подъема.

Рецепт домашних ватрушек с творогом

Затем продавить середину каждого шарика теста почти до основания. В получившиеся углубления выложить творожную начинку. Смазать все домашние ватрушки с творогом смесью яйца с молоком и оставить еще на 10 минут.

Рецепт домашних ватрушек с творогом

Затем поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут. Готовые творожные ватрушки переложить с противня на решетку и остудить.

Рецепт домашних ватрушек с творогом

Рецепт "Домашние ватрушки с творогом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт домашних ватрушек с творогом

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить домашние беляши. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Невдашева Ксюша

Ой, соскучилась что-то по домашним ватрушкам с творогом.
Приготовлю завтра)

olesya

А что вы нашли в домашних ватрушках с творогом??? Мне, например, не очень понравилось:(

Фарафонтова Кристина

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Елина Даша

Спасибо за вкуснатищу!!!

dasha

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт домашних ватрушек с творогом разочаровал.
Никому не понравилось(

aybempim2005

Готовила по рецепту http://litara.ru/zakuski/belyashi/belyashi-domashnie, тоже замечательно получается.

cheremnykh_86

Спасибо!
Очень замечательный рецепт домашних ватрушек с творогом.

rilati1983

Приготовила домашние ватрушки с творогом на ДР Любимого.
Всем понравилось!

killorin

Домашние ватрушки с творогом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

margarita80

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить домашние ватрушки с творогом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

absentium

Я сделаю на Новый год!

Алена Нелвина

Мой любимый человек очень любит домашние ватрушки с творогом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

elaldor

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!