Свекольник с козьим сыром
Козий сыр добавит изысканности свекольнику, а сельдерей и яблоко, обогатят витаминами. Подавать холодным, со сметаной и зеленью. Так же может быть интересен рецепт свекольника с фасолью, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 269 кКал.
Ингредиенты
- Куриный бульон 1 л
- Свекла 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яблоки 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Козий сыр мягкий 100 г
- Сметана 100 г
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Зелень 30 г
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Как приготовить свекольник с козьим сыром
Лук, морковь и сельдерей очистить, нарезать лук кубиками, сельдерей и морковь - кружочками, обжарить.
Свеклу вымыть, очистить, нарезать кубиками. С яблока снять кожицу, вырезать сердцевину и нарезать ломтиками. Зелень промыть и мелко порубить.
В бульон выложить обжаренные овощи, свеклу и яблоко, посолить и варить до готовности свеклы. Готовый суп взбить в блендере.
При подаче в каждую порцию положить сметану, кубики козьего сыра и украсить зеленью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить свекольник на кефире. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо за рецепт свекольника с козьим сыром.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
litara.ru/supy/svekolnik/svekolnik-na-zimu тоже интересный вариант.
Обязательно сделаю, спасибо!
Это было превосходно...
чуть свекольник с козьим сыром вместе с пальцами не слопала)
Огооо спасибо девочки.
Аметова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Аметова, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо большое, Аметова, освежила в памяти рецепт свекольника с козьим сыром!
порадую любимого.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю свекольник с козьим сыром.
Легко и вкусно!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту свекольника с козьим сыром... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Аметова, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала свекольник с козьим сыром по вашему рецепту, получилось сразу.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!