Шпинатный суп-пюре с грудинкой
Так же может быть интересен рецепт супа-пюре из кабачков, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 84 кКал.
Ингредиенты
- Бульон куриный 800 мл
- Шпинат 250 г
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 20 г
- Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л.
- Бекон 100 г
- Хлеб пшеничный 2 ломтика
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сок лимона по вкусу
Как приготовить шпинатный суп-пюре с грудинкой
Грудинку (или бекон) тонко нарезаем, кладем на пергамент и запекаем при 200С до состояния чипсов (минут 5).
Этим временем готовим суп. Бульон доводим до кипения, убавляем огонь, добавляем картофель и варим минут 7.
Лук нарезаем произвольно.
Топим масло в сковороде.
Кладем лук.
Обжариваем до прозрачности лука.
Затем добавляем муку.
Пассеруем до исчезновения запаха сырой муки.
Теперь вливаем немного бульона и перемешиваем, убедимся в отсутствии комков.
Теперь добавляем в суп шпинат, варим пару минут.
Добавляем пассеровку.
Перемешиваем и варим еще минут 5. Солим и перчим по вкусу. Добавляем лимонный сок.
Затем пюрируем суп и еще раз доведем до кипения. Подаем с чипсами из грудинки, добавляем по желанию гренки.
Рецепт "Шпинатный суп - пюре с грудинкой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп-пюре из баклажанов. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Кира, я только смотрела рецепт, но уже хочу шпинатный суп-пюре с грудинкой приготовить!
Кира, ты сама их придумала рецепт шпинатного супа-пюре с грудинкой?
Кира, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Красив, спасибо. А я в суп-пюре из брокколи litara.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-brokkoli делала.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без шпинатного супа-пюре с грудинкой не обходится!
Кира, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
А у меня шпинатный суп-пюре с грудинкой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Кира, спасибо за рецептик!!!
Кира!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шпинатный суп-пюре с грудинкой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Кира спасибо вам огромное!