Грибной суп-пюре на молоке из свежих грибов
Этот супчик, словоно палочка-выручалочка для занятых хозяек.
Кулинарный рецепт этого супа мы привезли из летнего отпуска в Болгарии. Грибной суп-пюре понравится все, кто любит готовить еду из грибов. Так же может быть интересен рецепт постного грибного супа-пюре, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 216 кКал.
Ингредиенты
- Грибы - 700 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 75 г
- Сливочное масло - 100 г
- Пшеничная мука - 75 г
- Молоко - 250 мл
- Яичные желтки - 2 шт.
- Морская соль - по вкусу
Как приготовить грибной суп-пюре на молоке из свежих грибов
Приготовим все необходимые ингредиенты.
Морковь и лук очистить.
Порезать кубиками
положить в кастрюлю и добавить масло. Тушить 30 минут.
Грибы перекрутить на мясорубке.
Добавить воду к луку и моркови.
На раскаленную сковороду высыпать муку.
Поджарить до золотистого цвета.
Желтки взбить
Вылить желтки. Закипит и выключить.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп-пюре из баклажанов. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецептик грибного супа-пюре на молоке из свежих грибов прямо специально для меня.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
На сайте нашла суп-пюре из брокколи просто ли приготовить?
Как вкусно! Я полюбила грибной суп-пюре на молоке из свежих грибов с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Filinskaya_83, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Filinskaya_83, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Отлично, грибной суп-пюре на молоке из свежих грибов — супер, понравилось всем!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Вкусно
Filinskaya_83, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает грибной суп-пюре на молоке из свежих грибов, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт грибного супа-пюре на молоке из свежих грибов!