Щи с говядиной и грибами
Так же может быть интересен рецепт томатного супа с говядиной, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 112 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Ингредиенты
- говядина 600 г
- грибы белые 3 шт.
- капуста белокочанная 0.5 шт.
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- репа 1 шт.
- корень сельдерея 0.5 шт.
- помидоры красные 3 шт.
- томатное пюре 1 ст.л.
- масло топленое 2 ст.л.
- лавровый лист 1 шт.
- зубок чеснока 1 шт.
- зелень 0.5 пуч
- сахар 0.5 ч.л.
Как приготовить щи с говядиной и грибами
Мясо помыть, обсушить
Залить мясо 2,5 л воды, добавить 1 почищенную луковицу и 1 морковь. Довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист и варить на медленном огне до готовности мяса. Бульон остудить и удалить лишний жир.
Оставшиеся морковь и лук почистить, морковь натереть на терке, лук мелко порезать.
Растопить на сковороде 1,5 ст. л масла и обжарить морковь и лук до прозрачности. Сельдерей и репу натереть на терке, добавить к луку и тушить на среднем огне 15 минут. Помидоры обдать кипятком, снять кожу, мелко нарезать, удалив семена и жидкость. Добавить помидоры, томатную пасту и сахар к овощам и тушить еще 10 минут.
Грибы порезать тонко
Обжарить с 0,5 ст. л. масла 10 минут
Мясо вынуть из бульона, добавить в него овощи и грибы, варить 15 минут.
Капусту мелко нашинковать
Добавить в щи
Чеснок и зелень мелко нарезать, добавить в щи. Посолить по вкусу.
Варить щи до готовности капусты. Выключить огонь, накрыть плотно кастрюлю крышкой и дать настоятся 10 минут.
Приятного аппетита.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рассольник с говядиной. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Как же аппетитно.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
С фото, да еще и пошагово как сырный суп с говядиной.
Ой, соскучилась что-то по щам с говядиной и грибами.
Приготовлю завтра)
Отличный рецепт:)
Обожаю щи с говядиной и грибами
Делала щи с говядиной и грибами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит щи с говядиной и грибами.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать щи с говядиной и грибами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Lyubimov_76 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Щи с говядиной и грибами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Кому посчастливилось отведать щи с говядиной и грибами — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.