Пирожки с говядиной
Пирожки с говядиной - это очень вкусные и аппетитные мясные пирожки из слоенного теста. Готовятся просто, довольно быстро и не требуют особых усилий. Так же может быть интересен рецепт пирожков с семгой, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 315 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Лук — 100 г
- Говяжий фарш — 700 г
- Растительное масло — 40 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мука — 50 г
- Слоеное тесто — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить пирожки с говядиной
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковородку и вливаем на нее растительное масло. Лук обжариваем до прозрачности, затем добавляем фарш. Все перемешиваем и жарим, пока не испарится мясной сок. Фарш нужно раздробить.
Тесто заранее размораживаем. На стол высыпаем муку и и выкладываем листы. Раскатываем их и нарезаем прямоугольниками.
Яйцо взбиваем. На каждый прямоугольник выкладываем по столовой ложке начинки. Края смазываем яйцом (как на фото) и склеиваем.
Противень смазываем масло и выкладываем пирожки, поверхность которых смазываем яйцом. Разогреваем духовку до 200 градусов.
Температуру убавляем до 180 и ставим выпекаться пирожки на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пирожки бюрек. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Пирожки с говядиной - это пышные и румяные пирожки, которые нравятся всем. Их большое достоинство - быстрота и легкость приготовления. Я советую для этого рецепта использовать дрожжевое слоенное тесто, тогда пирожки будут больше походить на "бабушкину" выпечку. Иногда, для разнообразия я смешиваю говяжий фарш со свиным (в целях экономии), но предпочтение отдаю все же чистому говяжьему фаршу. Успехов и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Пирожки с говядиной «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Отлична идея!
TomaB, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Я делала пирожки с говядиной по рецепту TomaB, мне понравилось.
Даже брату, который пирожки с говядиной не любит,понравилось!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится пирожки с помидорами.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Это очень - очень вкусный рецепт!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пирожки с говядиной у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо! Люблю пирожки с говядиной!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
TomaB, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Мы тоже недавно первый раз делали пирожки с говядиной.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.