Делюсь классическим рецептом вкусного рассольника с перловкой! Этот рецепт доказывает, что можно приготовить густой и наваристый суп даже без мяса! Рассол от огурцов и перловка - залог такого супа! Так же может быть интересен рецепт рассольника на зиму с перловкой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 151 кКал. Рецепт вкусного рассольника с перловкой относится к вегетарианским рецептам.
1. Перловку вечером, накануне дня готовки, залейте холодной водой. За ночь она набухнет и сварится быстрее.
2. Перловку промываем на следующий день, заливаем свежей водой и ставим вариться. Тем временем измельчим лук и морковь, обжарим их в большом количестве растительного масла. Когда зарумянятся, добавьте муку. Перемешайте, чтобы не было комков.
3. Добавим зажарку в кастрюлю, перемешаем. Если получилось слишком густо, добавим немного воды. Картофель режем небольшими кусочками и добавляем в суп. Сюда же - лавровый лист и перец.
4. Варим до готовности картофеля, затем добавим рассол, огурцы и специи по вкусу. Перемешиваем и снимаем с огня.
5. Вот таким густым должен быть настоящий рассольник. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рассольник в мультиварке с перловкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Этот рецепт приготовления вкусного рассольника с перловкой лично меня убедил в том, что не все вкусные и наваристые супы - на основе мяса. Этот рассольник густой за счет перловки и зажарки с мукой. А вкус придают огурчики и рассол. Словом, рекомендую попробовать!
Комментарии к рецепту
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Очень давно приметила этот рецептик вкусного рассольника с перловкой.
Получилось просто чудесно!
orontingi1995 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Будем пробовать!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Пробовала приготовить рассольник вегетарианский с перловкой, подскажите что-нибудь попроще...
Оооочень вкусно получилось
Супер все получилось
Orontingi1995, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант вкусного рассольника с перловкой.
Мне он нравится больше других.
Orontingi1995, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт вкусного рассольника с перловкой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Только закончила приготовление вкусного рассольника с перловкой.
Спасибо!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт вкусного рассольника с перловкой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо за рецепт вкусного рассольника с перловкой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!