Нежный грибной рассольник

Как приготовить нежный грибной рассольник
Фотография нежного грибного рассольника
Общее время 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 318 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя owond

Ингредиенты

  • Соленые огурцы 3 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Сушеные грибы 100 г
  • Корень петрушки 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Сметана 3 ст.л.
  • Укроп 20 г

Как приготовить нежный грибной рассольник

Предварительно замоченные грибы отварить до готовности с добавлением кубика MAGGI БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ. Вынуть из бульона и нарезать соломкой.

Картофель, лук и корень петрушки очистить, картофель нарезать брусочками, лук полукольцами, корень петрушки соломкой. Огурцы очистить от кожицы и крупных семян, нарезать ромбиками. Масло разогреть в сковороде, слегка обжарить лук и корень петрушки. Огурцы проварить в небольшом количестве воды 3-4 минуты.

В кипящий грибной бульон положить картофель, варить до полуготовности 10-12 минут. Добавить лук, коренья, соленые огурцы и грибы. Приправить перцем по вкусу, готовить еще 7-10 минут. Перед подачей положить сметану и посыпать зеленью.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рассольник по-ленинградски. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
telelyi

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь нежный грибной рассольник периодически готовим!!!)

Инга Бантеева

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

ichurd1992

Спасибо, owond, очень вкусно!

anya

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

imedeasi

Готовила вчера нежного грибного рассольника по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

romanoff_76

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

nyuta80

Не рецепт, а песня!!!

yulya92

В выходные сделала litara.ru/supy/rassolnik/rassolnik-iz-semgi по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

diana75

Owond, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

lizaveta

Нежный грибной рассольник просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

antonina86

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

denkina_79

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт нежного грибного рассольника!!!

rabenko_82

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит нежный грибной рассольник, оценили.

Галя Немцова

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!