Мексиканский кукурузный суп

Как приготовить мексиканский кукурузный суп
Фотография мексиканского кукурузного супа
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 730 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Тася Ситник

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка или окорочок
  • 1,5 л. воды
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ч.л. куркумы
  • соль
  • 0,5 ч.л. молотого красного перца
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. топлёного масла
  • перец чили по вкусу
  • 2 помидора или 0,5 ст. томатной пасты
  • 1 банка кукурузы консервированной (или 450г замороженной или свежей)
  • зелень

Как приготовить суп

1. Сварить куриный бульон. Мясо извлечь и нарезать на кусочки. Соединить муку и куркуму и перемешать.

2. Лук мелко нарезать и обжарить на топленом масле до мягкости. В конце добавить мелко нарезанный чеснок.

Рецепт мексиканского кукурузного супа

3. Присыпать лук смесью муки и карри, перемешать.

Рецепт мексиканского кукурузного супа

4. Добавить томатную пасту или сок помидоров, перец и перемешать.

Рецепт мексиканского кукурузного супа

5. С консервированной кукурузы слить жидкость, а кукурузу высыпать в сковороду перемешать и тушить 2 минуты. Затем добавить один стакан бульона довести до кипения и на маленькой температуре тушить 5 минут.

Рецепт мексиканского кукурузного супа

6. Половину получившейся массы отобрать со сковороды и пюрировать блендером.

Рецепт мексиканского кукурузного супа

7. К оставшейся на сковороде смеси добавить кусочки куриного мяса и тушить 2-3 минуты.

Рецепт мексиканского кукурузного супа

8. Обе смеси добавить в куриный бульон, посолить и перемешать. Довести до кипения и варить 5 минут.

Рецепт мексиканского кукурузного супа

9. В готовый суп добавить зелени и можно подавать на стол.

Рецепт мексиканского кукурузного супа

10. Приятного аппетита!

Рецепт мексиканского кукурузного супа

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп с охотничьими колбасками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
laralengi

Как здорово!:)
Спасибо большое, Тася

onduloul1986

Блюдо просто супер, готовила супчик впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

anyusha

Доброго!
Сегодня приготовила суп по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Вита Крапивко

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

uldofleds

Спасибо, Тася, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

vera72

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

dina99

Рецепт супчика бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и суп.

allupad

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

kira88

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

arisha

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

gutramet1972

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать супчик)))

saitova_97

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Римма Иевлева

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить суп только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Дусаева Лидия

Сделала супчик, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

unerorou1984

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Светлана Сундукова

Тася, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

endedouto

Вкусно, красиво и незатратно!!!

iteserere

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

endedouto

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)