Суп таратор
Так же может быть интересен рецепт супа кукси, мне понравился.
Простой рецепт болгарской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 241 кКал. Рецепт супа таратор относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты
- Сметана 100 г
- Натуральный йогурт 1 л
- Огурцы 5 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Молодой укроп 1 пучок
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Грецкие орехи 150 г
- Соль по вкусу
- Свежий перец по вкусу
Как приготовить суп таратор
Разведите в миске йогурт (кефир) и сметану с небольшим количеством охлажденной кипяченой воды до консистенции средней густоты.
Добавьте зелень укропа, олив. масло, соль, перец, выдавите чеснок.
Взбейте как следует с помощью вилки или венчика.
Огурцы нарежьте тонкой мелкой соломкой и отправьте в подготовленную кисломолочную смесь.
На пару часов поместите в холодильник настаиваться.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить холодника на свекольном квасе. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Если заменить жидкий йогурт на густой, добавить к перечисленным ингредиентам немного лимонного сока и порубленную зелень мяты, у вас получится замечательный соус-закуска дзадзики, обожаемый греками.
Комментарии к рецепту
Суп таратор — просто СУПЕР!!!
Скорее бы попробовать)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
За идею брала рецепт болгарского таратора. Получилось очень вкусно.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Да суп таратор…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать суп таратор постоянно.
Суп таратор по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Slon_malinoviy, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.