Так же может быть интересен рецепт холодника на кефире, мне понравился.
Простой рецепт белорусской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 295 кКал. Нам понадобится Нож шефский, Терка Microplane ручная. Рецепт холодника на свекольном квасе относится к низкокалорийным рецептам.
Свеклу очистить (ботву сохранить), помыть, натереть на терке, залить литром холодной воды, довести до кипения.
Добавить нарезанную ботву, снова дать закипеть, готовить пару минут на малом огне. Откинуть на дуршлаг, отвар сохранить, все остудить.
Добавить к свекле натертый на крупной терке огурец, мелко рубленные лук и укроп, влить простоквашу и квас, перемешать, посолить (если надо, добавить щепотку сахара), поставить в холодильник на 2 часа. Подавать холодным, с вареным яйцом и молодой картошкой.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить холодника. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я тоже заприметила холодника на свекольном квасе, да пока еще руки не дошли.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Андрей, спасибо.
Вчера попробовала холодника на свекольном квасе сделать.
Все получилось.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт холодника на свекольном квасе!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Андрей, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Фотки очень аппетитные, как в http://litara.ru/supy/kholodny-sup/kholodnik-tverskoi.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо большое за рецепт холодника на свекольном квасе, Андрей.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
А я готовлю холодника на свекольном квасе в первый раз.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за холодника на свекольном квасе!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.