Холодный суп из редиса в черном хлебе
На улице жарко? Хочется чего-то легкого и свежего? Тогда попробуйте приготовить аппетитнейший холодный суп из редиса, который мы подадим в мисочках из черного хлеба. Так же может быть интересен рецепт холодного дынного супа, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 328 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Ингредиенты
- Редис — 250 г
- Огурцы — 2-3 шт.
- Рисовый уксус — 1 ч.л.
- Сливки (10% жирности) — 100 г
- Черный хлеб — 2 шт. (пампушками)
- Петрушка — 20 г
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Как приготовить холодный суп из редиса в черном хлебе
1. Сперва моем все овощи. Нарезаем редис небольшими кусочками.
2. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем.
3. Складываем нарезанные овощи в блендер или миску. Добавляем сливки 10% жирности (главное не молоко!) и чайную ложку рисового уксуса.
4. Все это максимально измельчаем блендером до состояния жидкого пюре, добавляя соль, перец и, при необходимости, снова рисовый уксус.
5. Теперь время подготовить мисочки из черного хлеба. Отрезаем верхушки, вытаскиваем всю мякоть. Если булочки слишком мягкие - поставьте их на 5 минут в духовку подсушиться.
6. Заливаем суп в хлебные мисочки.
7. Украшаем салатными листьями и петрушкой. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить холодный суп из свежей свеклы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Суп из редиса в черном хлебе сделать просто. Следует лишь порезать овощи, измельчить их в блендере со сливками и специями. Подготовить хлебные мисочки и подать суп к столу! Все гениальное - просто и вкусно!
Комментарии к рецепту
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо, zhenya85, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо zhenya85 за то, что даёт нам возможность выбора!
Очень понравился состав холодного супа из редиса в черном хлебе, все отлично должно сочетаться!