Гороховый суп с копченостями из мультиварки
Так же может быть интересен рецепт горохового супа, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 80 кКал.
Ингредиенты
- Мясная косточка (у меня говяжья)
- Картофель - 4-5 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Горох колотый - 1 мультистак.
- Сало копченое - 30 - 50 гр. (мясные копчености - 100 г)
- Вода
- Лавровый лист - 2 -3 шт.
- Соль.
Как приготовить гороховый суп
1. В чашу мультиварки кладем говяжье мяско на косточке, тертую на крупной терке не больших размеров морковь, порезанный кубиками лук.
2. Добавляем копчености. Я варила суп из нежирной говядины, поэтому добавила сало домашнего копчения. В этот раз приобрела очень удачное сальцо, добавив совсем немного, аромат копченого доминирует над другими. Если суп варим со свининой, лучше, добавлять мясные копчености - ребрышки, части копченой курочки и т. д. С салом суп может получиться слишком жирный.
3. Кладем в будущий суп картофель, промытый колотый горох, соль. Горох предварительно замачивать не нужно - мультиварка отлично справляется с его варкой до нужной мягкости.
4. Заливаем продукты кипятком.
5. Устанавливаем режим ТУШЕНИЕ на 2 часа. (В мультиварках с мощьностью менее 600-700 Ватт, предварительно устанавливаем ВАРКУ НА ПАРУ до закипания продуктов). Через час, для того, чтобы суп получился не жирный, можно убрать большую часть сала. Сделать это легко, все сало будет на поверхности. За 15 минут до окончания режима, добавим лавровый лист.
6. После звукового сигнала наслаждаемся вкусом и ароматом горохового супа с копченостями. Приготовлено в мультиварке Полярис 0508Д Флорис, мощностью 700 Ватт. Приятного аппетита.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вкус детства — гороховый суп с копченостями. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Какая вкусняшка!
Гороховый супчик — просто СУПЕР!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Обязательно сделаю, спасибо!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям litara.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kapustoi должно понравится.
Скорова, это просто волшебный рецепт горохового супчика!
спасибо!
Скорова, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать гороховый суп, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Гороховый супчик просто вкусняшка!!!
Мой парень просто обожает гороховый супчик))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Первый раз делала гороховый супчик.
получилось то, что нужно!
Скорова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спс)
оч понравилось)