Голландский гороховый суп
Наваристый и густой голландский гороховый суп, который в Нидерландах называют "Снерт", традиционно подают с ржаным хлебом и горчицей. Так же может быть интересен рецепт горохового супа, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1668 кКал.
Ингредиенты
- Сушеный зеленый горошек 1 кг
- Свиные ребра 1 кг
- Бекон с прослойками 400 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Корень сельдерея 1 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
Как приготовить гороховый супчик
Горох, свиные ребра и бекон хорошо промыть, добавить воды и довести до кипения. Варить на медленном огне 60 минут, периодически помешивая.
Картофель, морковь и корень сельдерея очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками.
Лук-порей, лук и сельдерей промыть и нарезать. Из кастрюли достать свиные ребра и бекон. Опустить все нарезанные овощи, довести до кипения и варить 30 минут.
Нарезать на порционные кусочки свиные ребра и бекон и добавить в суп. Все тщательно перемешать и довести до кипения.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гороховый суп с капустой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Симачёва, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Симачёва, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт горохового супа.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Красотищаа!
А еще посмотрите ссылочку гороховый суп.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!