Суп гаспачо горячий

Как приготовить суп гаспачо горячий
Фотография супа гаспачо горячий
Общее время 120 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 70 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя itoung

Ингредиенты

  • Бульон с мясом — 2 л
  • Помидоры — 6 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Томатная паста — 100 г
  • Маслины — 100-150 г
  • Соль, перец, специи — По вкусу

Как приготовить суп гаспачо горячий

Для приготовления горячего супа "Гаспачо" я взяла бульон из говядины и свинины. Когда бульон сварился, я достала из него готовое отварное мясо. Оно будет мешать нам, поэтому отложим его пока что в сторону.

Ставим сковороду на плиту. Нарезаем репчатый лук, обжариваем его на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета. После этого кладем к нему нарезанный болгарский перец. Если перец будет красный, суп получится ярче. Обжариваем перец с луком минуты 4.

Рецепт супа гаспачо горячий

Моем помидоры. Мелко нарезаем их острым ножом, обрезав попки. Кладем в сковороду к луку с перцем и тушим до полного размягчения помидоров. Добавляем накрошенный чеснок и томатную пасту. Тушим еще 5 минут.

Рецепт супа гаспачо горячий

В горячий бульон перекладываем всю смесь из сковороды. Кладем отварное мясо, разделенное на кусочки. Закладываем маслины без косточек. Их можно заменить оливками или кукурузой. Добавляем соль и перец по вкусу. Доводим суп до кипения, варим еще 10 минут. В конце можно добавить зелень.

Рецепт супа гаспачо горячий

По истечении времени выключаем суп. Все готово, можно разливать его по тарелкам. К супу хорошо пойдет любая зелень, а также сметана. Хороши будут при подаче сухарики или гренки.

Рецепт супа гаспачо горячий

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гаспачо сыроедческого. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Суп гаспачо - испанское холодное блюдо наподобие русской окрошки. Там этот суп подают исключительно холодным. Испанский климат диктует свои правила. Люди охлаждаются таким вот супчиком в обед. У нас же климат далеко не всегда жаркий, поэтому суп "Гаспачо" будет хорош в горячем виде.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Черемных Ира

Пасибо тебе itoung.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

yankevich_87

Огромная благодарность вам,itoung…))))

sashayowr

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Саболова Лиза

Не рецепт, а песня!!!

toma97

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Алена Гамаль

Получилось отменно!
itoung, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

godunova_75

Давно хочу попробовать сделать суп гаспачо горячий))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

kapralova_70

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в супе гаспачо горячий. Посмотрите еще суп гаспачо из помидоров, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Ася Ермолаева

Думаю, очень вкусно.