Name: суп на курином бульоне
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня

Общее время 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 298 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя Олеся Фочкина

Ингредиенты

1 небольшая ножка курицы (лучше цыпленка)
1 морковь
1 луковица
горстка макарон (у меня были ракушки)
зелень (у меня был укроп)
лавровый лист
3 шт. перца горошком.

Как приготовить суп на курином бульоне

Курицу, лавровый лист, перец, очищенную морковь и луковицу (не нарезанную, только очищенную) закинуть в кастрюлю, залить водой.

Убавить огонь, когда вода закипит. Варить примерно минут 40.

Затем бульон процедить. Морковь и лук мне приходится выбрасывать, т. к. их есть никто не будет.

Процеженный "голый" бульон довести до кипения, посолить по вкусу, добавить макароны. Помешать, чтобы не прилипли.

Выключить плиту. Если макароны не крупные, то "дойдут" сами.

Минут через 10 добавить мелко нарезанный укроп. Можно суп на курином бульоне еще раз перемешать.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить щи из щавеля на курином бульоне. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Рейтинг рецепта

lyusya77

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

tatyana

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Олеся!!!

antedari

Олеся вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Гудзенко Таня

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

zoya

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему litara.ru/supy/schi/schi-na-kurinom-bulyone-s-shampinyonami.

roraredio1989

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

alofi1977

Vkysno, spasibo.