Щи из щавеля на курином бульоне
Так же может быть интересен рецепт щей из щавеля с капустой, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 192 кКал.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Сметана по вкусу
- Зелень по вкусу
- Щавель 300 г
- Куриный бульон 4 стак.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
Как приготовить щи из щавеля на курином бульоне
Картофель нарезать кубиками, положить в кипящий подсоленный бульон и варить 15 минут.
Лук мелко порезать и пассеровать. Добавить в бульон. Слегка обжарить на оставшемся масле муку и добавить в бульон. (если хотите оставить супу прозрачность, то не добавляйте муку)
У щавеля удалить стебли, листья замочить в холодной воде на 10-15 минут. Затем промыть их в холодной проточной воде и мелко нарезать, добавить в бульон и варить 15-20 минут (добавить черный перец, лавровый лист и зелень по вкусу.)
Подать щи с ломтиком яйца, заправив сметаной и посыпав рубленой зеленью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить щи на курином бульоне с шампиньонами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мой парень просто обожает щи из щавеля на курином бульоне))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
щи из щавеля.
Очень хороший вариант щей из щавеля на курином бульоне. Вкусно!
Екатерина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Обязательно сделаю щи из щавеля на курином бульоне!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Огромное спасибо!