Крэплах — домашние пельмени в бульоне
Так же может быть интересен рецепт ухи с картофелем на курином бульоне, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 189 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем варить.
Ингредиенты
- мука 2 стак.
- вода 140 мл
- соль и перец по вкусу
- фарш 500 г
- вода 4 л
- морковь 3 шт.
- лук 1 шт.
- куриные крылышки 300 г
- масло для жарки по вкусу
- базилик свежий по вкусу
Как приготовить крэплаха — домашних пельменей в бульоне
Замешиваем тесто из муки, воды и соли. Тесто должно получиться податливое и не липкое. В случае надобности можно добавлять еще муку или воду.
Фарш я брала индюшачий и куриный. Смешала и приправила специями.
Раскатываем 2 тонких пласта теста. Одним покрываем пельменницу.
Выкладываем на тесто маленькие шарики из фарша, покрываем вторым пластом теста и прокатываем поверх скалкой, чтобы сформировались крэплах.
С таким же успехом можно делать крэплах руками - любых форм и размеров. Готовые крэплах кладем пока в морозильник.
Нарезаем лук полукольцами, обжариваем его на масле в кастрюле.
Добавляем воду, морковь и крылышки. Варим полчаса. Приправляем солью и перцем. В готовый бульон опускаем порциями крэплах и варим до готовности - 5-7 минут.
Подаем вместе с бульоном, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить щи на курином бульоне из капусты. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик крэплаха — домашних пельменей в бульоне в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Lyuda74, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
крэплах — домашние пельмени в бульоне просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Делала крэплаха — домашних пельменей в бульоне один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Как здорово!:)
Спасибо большое, lyuda74
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем крэплаха — домашних пельменей в бульоне пробовать))))
Готовила щи из щавеля на курином бульоне, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Lyuda74, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт крэплаха — домашних пельменей в бульоне!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо, lyuda74, за изумительный рецепт крэплаха — домашних пельменей в бульоне!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Крэплах — домашние пельмени в бульоне готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Я пошла делать как у вас!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала крэплаха — домашних пельменей в бульоне первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А крэплах — домашние пельмени в бульоне — это очень вкусно!
Спасибо lyuda74, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Lyuda74, спасибо.
Вчера попробовала крэплаха — домашних пельменей в бульоне сделать.
Все получилось.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо lyuda74 за рецепт!!!