Бульон из кореньев

Как приготовить бульон из кореньев
Фотография бульона из кореньев
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 98 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Субракова Маргарита

Ингредиенты

  • Корень петрушки 1 шт.
  • Корень сельдерея 1/2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Кольраби 1 шт.
  • Стручковый зеленый горошек 1 стак.
  • Лук-порей 2 стебля
  • Петрушка 1 пучок
  • Вода 2 л

Как приготовить бульон из кореньев

Oчистить коренья и перебрать горох (стручки), удалить хвостики, все хорошенько вымыть в холодной воде.

Коренья разрезать на две части, а стручки положить целыми. Все сложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить на среднем огне около 1,1/2 часа.

После этого бульон процедить.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить костный бульон. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

В кулинарии довольно часто применяется бульон из кореньев, в частности, при приготовлении мясных бульонов, а также различных соусов для мясных блюд.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Помелова Ланка

Я давненько поглядываю на бульона из кореньев — очень аппетитно!
Буду готовить!

andende

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Лиса Яскеляйнен

Я приготовила сегодня бульон из кореньев, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Субракова!

Кристина Мурсалов

Субракова, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Коршункова Олеся

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю бульон из кореньев.

torit

Как же аппетитно.

pitsenko_97

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне litara.ru/supy/bulyon/postny-bulyon. Должно получиться вкусно!!!

endondend

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

kira88

Спасибо большое! Буду пробовать!

eprofa

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

olya84

Субракова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

adoror

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

ricrittur

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить бульон из кореньев только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

svetlana95

Сделала бульон из кореньев всё было очень вкусно отличный рецептик

erise1970

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

miroslava

Спасибо еще раз ,Субракова, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

illiss

Прикольно, но сложновато для меня(