Бульон с пирожочками
Это рецепт моей мамы. Когда я была маленькой, то частенько просила приготовить это блюдо. Потом как-то все о нем забыли. Недавно (в один из морозных дней, а в наших краях уже вторую неделю за 30, что непривычно в последние годы) я вспомнила об этом рецепте и решила приготовить. Стоило повозиться: результат оправдал ожидания. Так же может быть интересен рецепт бульона с яйцом, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 310 кКал.
Ингредиенты
- соль - 1 щепотка
- маргарин - 200 г
- сметана - 200 г
- яйцо - 1 шт.
- бульон - по вкусу
- говядина - по вкусу
- вода - по вкусу
- мука - по вкусу
Как приготовить бульон с пирожочками
Готовые пирожки вынуть из духовки, налить бульон, посыпать его зеленью (лук, петрушка, укроп - что нравится) и позвать всех к столу. Согревающий воскресный обед готов. Приятного аппетита!
Сделать пирожочки, разместить на противне, смазать верх желтком и отправить в духовку на средний жар минут на 20-25.
Раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать кружочки стаканом. Разложить начинку.
К мясу добавить соль (если это необходимо), перец, обжаренный лук и бульон - начинка должна получиться сочной.
Готовим начинку: отделить мясо от костей, прокрутить через мясорубку, обжарить лук.
Из масла, сметаны, яйца и муки замесить тесто, добавив немного соли и гашеной соды. Тесто должно получиться таким, чтобы можно было раскатать его в тонкий лист.
Из подготовленного мяса сварить бульон, посолив в процессе варки.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить костный бульон. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от бульона с пирожочками!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо за рецепт
очень люблю бульон с пирожочками
Кто-нибудь интересовался постным бульоном?
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Ownown, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт бульона с пирожочками!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Девочки, бульон с пирожочками объедение.
Супер.
ownown большое спасибо!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Ownown, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить бульон с пирожочками,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Как вкусно! У меня муж любитель бульона с пирожочками.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Готовила бульон с пирожочками на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит бульон с пирожочками:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Ownown, ты сама их придумала рецепт бульона с пирожочками?
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Получилось отменно!
ownown, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))