Сациви из курицы простой

Как приготовить сациви из курицы простой
Фотография сациви из курицы простой
Общее время 300 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 242 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Валя Маклакова

Ингредиенты

  • Курица — 1,5 кг
  • Орехи грецкие — 2 стак.
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Уцхо-сунели — 1 ч.л.
  • Кориандр — 1 ч.л. (молотый)
  • Орегано — 1 ч.л. (сушеный)
  • Паприка сладкая — 1 ч.л. (сушеная)
  • Перец черный — 1/2 ч.л. (молотый)
  • Сок лимонный — 1 ст.л. (или гранатовый)
  • Пажитник — 1/2 ч.л. (молотый)

Как приготовить сациви из курицы простой

Отварите курицу до готовности и остудите. Куриное мясо снимите с костей и порежьте на маленькие кусочки.

Очищенные грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде в течение 5 минут.

Рецепт сациви из курицы простой

Орехи пропустите через мясорубку или измельчите блендером до однородности.

Рецепт сациви из курицы простой

Чеснок измельчите и добавьте к ореховой массе. Каждой специи-травки добавьте по чайной ложке без верха, перемешайте.

Рецепт сациви из курицы простой

Добавьте в ореховую массу охлажденный бульон до консистенции сметаны. Примерно на 200г. орехов нужно 250 мл. бульона. Не бойтесь, если на ваш взгляд получилось жидковатая масса. После охлаждения соус загустеет. Чтобы избавиться от крупных кусочков ореха, перемешайте-измельчите соус еще раз блендером.

Рецепт сациви из курицы простой

Соус доведите до кипения (не кипятить!), добавьте кусочки курицы, перемешайте. Соусу просто надо равномерно прогреться и насытить мясо птицы всеми ароматами специй.

Рецепт сациви из курицы простой

Теперь отправляйте сациви настаиваться в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Подавайте его со свежей кинзой. Приятного аппетита!

Рецепт сациви из курицы простой

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить классический сациви из курицы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Не пугайтесь количества ингредиентов, это все для обалденно вкусного соуса. Без него у нас получится просто вкусная курица, а соус составляет основу этого ароматной закуски. Я расскажу, как приготовить сациви из курицы простой. А вы обязательно попробуйте!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
tanyusha

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Ксюша Процаенко

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Валя, рецептам.

khaliulina_86

Валя, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

areshkina_79

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт сациви из курицы простой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

anyutochka_78

Сегодня приготовила, получилось сациви из курицы простой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

lamirova_75

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Консператор Лана

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

vera95

Классический сациви из курицы по-грузински litara.ru/sousy/sous-satsivi/klassichesky-satsivi-iz-kuritsy-po-gruzinski готовила, а вот сациви из курицы простой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Людмила Наумчик

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Людмила Нехорина

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не сациви из курицы простой.
Всем рекомендую.

quteechol

Валя, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

rutse

Сациви из курицы простой просто супер, мои гости все были в восторге!!! Валя, спасибо!

dariya86

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

zhaldak_97

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Ефанова Арина

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

golen1992

Спасибо огромное за рецепт, Валя!
сациви из курицы простой просто супер.
Все мои подруги делают теперь сациви из курицы простой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!