Жаркое осенний блюз

Как приготовить жаркое осенний блюз
Фотография жаркого осенний блюз
Общее время 45 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 154 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя alenka

Ингредиенты

  • баклажаны - 3 шт.
  • картофель - 800 г
  • специи - 1
  • зелень - по вкусу

Как приготовить жаркое осенний блюз

Помыть баклажаны, помидоры, почистить картошку. Порезать баклажаны кольцами (не очень тонко) и посолить, пусть постоят минут 20, чтоб ушла горечь и сок.

Порезать помидоры, но не солить.

Рецепт жаркого осенний блюз

Порезать картофель кольцами, если он мелкий - то вдоль, немного посолить.

Рецепт жаркого осенний блюз

Обжарить на раст. масле баклажаны до слегка золотистого цвета.

Рецепт жаркого осенний блюз

Обжарить картофель - до полуготовности

Рецепт жаркого осенний блюз

В любую форму (у меня керамика) с крышкой, выкладываем слоями: кольца помидор, присаливаем по вкусу. Затем баклажаны, картофель, потом опять помидоры и т. д. получается по 2 ряда.

Рецепт жаркого осенний блюз

...

Рецепт жаркого осенний блюз

Последний слой - обжаренный полукольцами лук и зелень.

Рецепт жаркого осенний блюз

Ставим жаркое в духовой шкаф на 30-40 мин Все готово - зовите вашу семью обедать!

Рецепт жаркого осенний блюз

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить жаркое в гаршочках. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
kirpich_82

А что вы нашли в жарком осенний блюз??? Мне, например, не очень понравилось:(

bereznyak_90

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

lednyova_86

Жаркое осенний блюз я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить жаркое в казане.

lyudmila

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

moschenko_91

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

uthiconto

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Виктория Артемюк

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

astanina_84

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
alenka, ваш рецепт жаркого осенний блюз самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Татьяна Зинкович

Пошла пробовать…)))))

anika85

Огромное спасибо!