Сытное, ароматное мясное блюдо в сливочно-шелковистом соусе. Так же может быть интересен рецепт жаркого по-домашнему, мне понравился.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 262 кКал.
Духовку разогреть до 170С. В сковороде (жаровне), которую можно поставить в духовку, обжарьте нарезанное на кусочки мясо до золотистой корочки.
В другой сковороде обжарьте нарезанный бекон или грудинку до хрустящей корочки.
Уберите бекон со сковороды и в выделившемся жире обжарьте лук, чеснок, сельдерей до мягкости
Добавить бекон и овощи к мясу.
Добавить вино и воду, посолить, поперчить, накрыть крышкой и отправить в духовку на 1 час.
Затем вынуть из духовки, добавить сливки с крахмалом.
Размешайте и прогрейте на плите да загустения соуса, добавьте эстрагон по вкусу.
Теперь добавьте отваренный картофель и можно подавать!
Я же сложила все жаркое в большой горшочек и отправила в духовку потомиться на 15 мин
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить жаркое в гаршочках. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, очень понравилось оформление мясного жаркого в соусе из сливок и белого вина!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать мясное жаркое в соусе из сливок и белого вина по этому рецепту.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Размещаю ссылочку на рецепт жаркого в казане, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Приготовила мясное жаркое в соусе из сливок и белого вина-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Приготовила мясное жаркое в соусе из сливок и белого вина — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Как это должно быть вкусно!!!!
Nictea здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без мясного жаркого в соусе из сливок и белого вина я не знаю)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Мой любимый человек очень любит мясное жаркое в соусе из сливок и белого вина и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Я уже сделала мясное жаркое в соусе из сливок и белого вина.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Сделала мясное жаркое в соусе из сливок и белого вина всё было очень вкусно отличный рецептик