Стейк из горбуши в духовке

Как приготовить стейк из горбуши в духовке
Фотография стейка из горбуши в духовке
Общее время 90 мин
Рецепт на 14 порций
Калорий 545 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Конева Олеся

Ингредиенты

  • Стейки из горбуши — 12-14 шт.
  • Сливки 10% — 250 мл
  • Листья свежей мяты — 18-20 шт.
  • Соль — 1,5 ст.л.
  • Сахар коричневый в кубиках — 2-3 шт.
  • Тимьян сушеный — 0,5-1 ч.л.

Как приготовить стейк из горбуши в духовке

Стейки я обычно покупаю уже готовые, поэтому мне не приходится разделывать рыбу.

В ступку насыпаем соль, добавляем коричневый сахар и тимьян, перетираем все. Количество сахара и соли можете корректировать в зависимости от своих предпочтений.

Рецепт стейка из горбуши в духовке

Выкладываем стейки на плоское блюдо и посыпаем их с одной стороны половиной от приготовленной смеси.

Рецепт стейка из горбуши в духовке

Далее разогреваем в сковороде растительное масло, уменьшаем огонь до среднего и выкладываем на сковороду стейки приправленной стороной вниз, сверху посыпаем их остатками смеси соли, сахара и тимьяна.

Рецепт стейка из горбуши в духовке

Обжариваем стейки с обеих сторон до образования румяной коричневой корочки.

Рецепт стейка из горбуши в духовке

Затем наливаем сливки в стакан блендера и добавляем листья мяты.

Рецепт стейка из горбуши в духовке

Измельчаем все до однородной консистенции, можно добавить в соус немного соли и перца.

Рецепт стейка из горбуши в духовке

Теперь обжаренные стейки выкладываем в форму для запекания или на противень, застланный фольгой, заливаем их приготовленным соусом.

Рецепт стейка из горбуши в духовке

Отправляем рыбку в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, если хотите нежную рыбку в соусе, или на 40 минут, если хотите стейки с хрустящей корочкой.

Рецепт стейка из горбуши в духовке

Теперь наша рыбка готова, и для полного счастья осталось только сделать для нее оригинальный гарнир. Приятного всем аппетита!

Рецепт стейка из горбуши в духовке

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить куриный стейк в духовке с овощами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Не нужно быть профессиональным поваром, чтобы делать настоящие кулинарные шедевры, нужно просто знать, какие продукты хорошо сочетаются друг с другом. Так и в этом рецепте приготовления стейка из горбуши в духовке нет абсолютно ничего сложного, здесь мы просто запечем рыбу, залив ее нежнейшим соусом. Листья мяты и специи придадут горбуше особый аромат, в итоге она получится настолько вкусная, что будет просто таять во рту. Так что если вы хотите приготовить романтический ужин для своей второй половинки или просто желаете порадовать домашних вкусным угощением, приготовьте им стейк из горбуши в духовке в домашних условиях.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
tambetl

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Лохмотко Варя

Конева, стейк из горбуши в духовке я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

unguryanu_92

Ух ты! Как красиво и просто!

kristina95

Мама сделала стейк из горбуши в духовке!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

maraeva_98

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Коршункова Олеся

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала стейк из горбуши в духовке-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

bolyukh_78

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Ламирова Зина

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила стейк из лосося в духовке, мужу очень понравилось.

ofathede

Спасибо!
Все здорово получилось!

Римма Иевлева

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит стейк из горбуши в духовке.
Большое тебе спасибо, Конева, за такие простые, но аппетитные блюда.

yasya88

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!