Тефтели из говядины в томатном соусе с сыром
Так же может быть интересен рецепт тефтелей с грибами в томатном соусе, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 2012 кКал.
Ингредиенты
- Говяжий фарш 400 г
- Лук 1 головка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Белый хлеб 1 кусок
- Чеснок 4 зубчика
- Тертый твердый сыр 2 стак.
- Укроп 3 стебля
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Помидоры в собственном соку 750 г
- Растительное масло 3 столовые ложки
Как приготовить тефтели из говядины в томатном соусе с сыром
Для соуса в сковороде или в сотейнике нагреть растительное масло, добавить мелко нарезанные 2 зубчика чеснока. Обжарить, пока чеснок не начнет отдавать свой аромат.
Томаты раздавить и добавить их к чесноку вместе с соком.
Довести до кипения под крышкой, добавить лавровый лист и целые веточки укропа. Закрыть крышкой и дать покипеть около 10 минут под крышкой на слабом огне.
Минуты за 2 до готовности добавить специи, зелень и соль.
Вытащить лавровый лист и укроп. Соус оставить под крышкой чуть-чуть остыть.
Хлебный мякиш отделить от корки и смочить в молоке.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, 2 зубчиками чеснока, хлебом.
Добавить яйцо, 1 стакан сыра, перец, специи и соль. Все перемешать.
В глубокую форму для запекания вылить соус.
Влажными руками слепить тефтельки размером со среднюю помидорку черри.
Выложить их на небольшом расстоянии друг к другу в соус. Поставить форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
Через 15 минут посыпать тефтельки сыром и поставить обратно в духовку еще на 10 минут.
Подавать тефтели, полив их соусом и посыпав свежей зеленью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить итальянские тефтели в томатном соусе. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
На гарнир можно подать рис, пасту, картофель.
Комментарии к рецепту
Первый раз сделала сама тефтели из говядины в томатном соусе с сыром.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Мой любимый человек очень любит тефтели из говядины в томатном соусе с сыром и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Обязательно сделаю тефтели из говядины в томатном соусе с сыром!!!
Нашла рецепт рыбных тефтелей в соусе, понравилось. Что думаете?
Какая красота…
Спасибо, буду попробовать)))
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Snezhanna83, большое спасибо за рецепт тефтелей из говядины в томатном соусе с сыром!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Класс!
Приготовила тефтели из говядины в томатном соусе с сыром, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Ой...как вкусно!!! Обожаю тефтели из говядины в томатном соусе с сыром!!!!
Snezhanna83, спасибо огромное за рецепт тефтелей из говядины в томатном соусе с сыром!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо за рецепт тефтелей из говядины в томатном соусе с сыром.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!