Шницель по-флорентийски с шампиньонами
Привет из Италии Высмотрела этот рецептик в журнале, решила поделиться с Вами Сочная телятина, ароматные грибы и нежный сыр-великолепное сочетание. А запах сушеного оригано, не оставил равнодушной, даже мою собаку! Так же может быть интересен рецепт шницеля по-венски, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 363 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, на пасху, семейный праздник. И все это мы будем жарить.
Ингредиенты
- шницель 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- шампиньоны свежие 200 г
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- орегано сушеный по вкусу
- масло оливковое 4 ст.л.
- помидор 1 шт.
- сыр моцарелла 3 дол
- базилик свежий 1 пуч.
Как приготовить шницель по-флорентийски с шампиньонами
Взять 3 тонких шницеля из телятины.
Каждый кусочек очень хорошо отбить.
Посолить, поперчить и посыпать орегано. Дать мясу немного отдохнуть.
Грибы вымыть и мелко нарезать.
Аналогично поступить с луком.
Разогретую сковородку смазать ОЛИВКОВЫМ маслом и жарить наши шницеля. В рецепте сказано: жарить по 1 минуте с каждой стороны, но я жарила минуты по 2-3 и не ошиблась. Ароматы витали по всей квартире. Мяско получается незажареное, если в блюдо не ложить грибы, то думаю, покатит даже как диетическое;)
Готовые шницеля выложить в форму для запекания, смазать ее маслом.
В этой же сковородке (с остатками масла и ароматами) жарим лук с грибами.
На наши шницеля кладем грибочки, а сверху дольки помидора и сыра.
Получаем такую красоту. Ставим наш шедевр в разогретую духовку (t=180) на 15 минут.
Сказка! Очень вкусно, сочно и ароматно.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шницель из капусты. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Шницель по-флорентийски с шампиньонами вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Yamileva_75, я всегда доверяю твоим рецептам!
Приготовила шницель по-флорентийски с шампиньонами на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Всем привет! Девочки приготовила шницель из скумбрии, ну очень классно, а главное быстро.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Коллега приготовила шницель по-флорентийски с шампиньонами.
Никогда вкуснее шницель по-флорентийски с шампиньонами не пробовала!!!
Всем советую.
Только закончила приготовление шницеля по-флорентийски с шампиньонами.
Спасибо!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает шницель по-флорентийски с шампиньонами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!