Шницель из капусты
Классический шницель — это тонкий ломтик говядины, телятины или свинины, обжаренный в панировочных сухарях. Но кто бы мог подумать, что его можно приготовить не только из мяса! По такому же принципу «Со Вкусом» предлагает поджарить молодую капусту.
Для капустного шницеля подойдет даже слегка вялый овощ, из которого уже не получится хрустящий салат. Смело берите такую капусту и еще несколько подручных ингредиентов. Итак, начнем! Так же может быть интересен рецепт шницеля с чесноком, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 394 кКал.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг
- Яйцо 3 шт.
- Панировочные сухари 50 г
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло 3 ст.л.
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить шницель из капусты
Нарежьте капустный кочан дольками, сохранив на каждой кусочек кочерыжки, чтобы листики не осыпались.
Варите капусту в подсоленной воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Взбейте яйца, посолите и поперчите их, насыпьте в отдельную емкость панировочные сухари.
Каждый ломтик капусты обмакните сначала в яйцо, затем в сухари и снова в яйцо. Жарьте шницели на разогретом масле до румяной корочки с обеих сторон.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шницель из свинины. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Подавайте пикантную летнюю капусту со сметаной, чесноком и зеленью. Настоящее объедение! Таким рецептом стоит поделиться с друзьями.
Комментарии к рецепту
Это просто очень вкусно
Шницель из капусты — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
УУУХХХ вот это шницель из капусты.
Супперрр…спасибо…
Igemum1995!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Что думаете о рецептике шницеля по-милански?
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Класс!
Приготовила шницель из капусты, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Очень интересный рецепт шницеля из капусты, сегодня обязательно попробую приготовить.
Делаю шницель из капусты который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе шницель из капусты в коллекцию рецептов.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Шницель из капусты - очень вкусно, продукты сочетаемые
Приготовила вкусно
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!