Рисовая лапша с мясом и овощами
Вкусный, сытный обед за 20 минут. Так же может быть интересен рецепт рисовой лапши с курицей в медово-чесночном соусе, мне понравился.
Простой рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 201 кКал.
Ингредиенты
- рисовая лапша - 200 г
- свинина - 2 куска
- перец сладкий - ½ шт.
- грибы - 6 шт.
- тофу - 50 г
- сахар - 1 ч.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- имбирь корень - по вкусу
- чеснок - 2 зубчика
- специи - по вкусу
Как приготовить рисовую лапшу с мясом и овощами
Залить лапшу 1 литром горячей, кипяченной воды. Накрыть крышкой и оставить запариться и набухнуть пока готовится мясо.
Мясо замариновать заранее. Обвалять мясо в любимых специях, посолить. И отправить в холодильник на 1 2 сутки. Я мариновала мясо сухим чесноком, сухим красным перцем, 1 ч. л меда, соль.
На сухую, сильно разогретую сковороду с толстым дном выложить корейку и обжаривать по 8 10 минут с каждой стороны.
Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок, грибы и перец нарезать. Добавить масло растительное, соевый соус, сахар, лимонный сок, перемешать.
Мясо отодвинуть на край сковороды. В центр выложить овощи и обжаривать все вместе еще 8 минут. Несколько раз перемешать овощи. Если мало жидкости, можно добавить 3 4 ст. ложки воды.
Тофу, сыр или брынзу нарезать кубиком и отправить к овощам на 1 минуту. Попробовать еду и сбалансировать по своему вкусу соль, сахар, кислоту. Проверьте мясо на готовность, проткнув его ножом в самой толстой его части. Если из мяса выходит розовый сок, значит оно готово. Если сок красный, можно прожарить его еще несколько минут, а можно положить на 2 минуты в микроволновку, чтобы мясо на сковороде не пересушить.
Откинуть лапшу на сито. Разложить лапшу на блюдо, сверху положить мясо с овощами. Все жарится на большом огне средней конфорки.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить домашнюю лапшу с курицей. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Яхууу)))наконец то закончила рисовую лапшу с мясом и овощами!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Отличный рецепт, спасибо огромное
Очень понравился рецепт лапши по-домашнему, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт рисовой лапши с мясом и овощами!
Какой замечательный рецепт рисовой лапши с мясом и овощами - яркий, красочный и аппетитный!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рисовую лапшу с мясом и овощами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))