Вегетарианский плов с нутом
Так же может быть интересен рецепт сладкого плова, мне понравился.
Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 983 кКал. Нам понадобится Вок. Рецепт вегетарианского плова с нутом относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты
- Рис 1 стак.
- Морковь 1/2 шт.
- Лук репчатый 1/2 головки
- Нут 1/2 стак.
- Кумин (зира) 1 ч.л.
- Растительное масло 100 мл
- Барбарис 1 столовая ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Вода 2 стак.
Как приготовить вегетарианский плов с нутом
Нарезать крупно лук.
Морковь натереть на терке.
Заранее отварить до полуготовности нут.
Налить в вок (глубокую сковороду) масло, щедро, чтобы закрывало дно.
Выложить слоями: сначала лук, затем морковь, следом нут.
Сверху засыпать рисом, затем добавить специи.
Зубчики чеснока не очищать, спрятать в плов в нескольких местах по одному зубчику. Это даст тонкий вкус и аромат.
Залить все двумя или более стаканами воды и поставить на огонь. Как вариант, в духовку с нижним подогревом.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить детский плов. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Можно отказаться от чеснока... но насчет лука ничего сказать не могу только он абсолютно не раздражает желудок в этом блюде.
Комментарии к рецепту
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо Yulia, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Обязательно приготовлю на днях
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих вегетарианского плова с нутом он не ел.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят плов с овощами.
Yulia, спасибо за рецепт вегетарианского плова с нутом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Yulia, большое спасибо!
Yulia, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо Yulia, ты меня спасла!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на вегетарианский плов с нутом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Когда в первый раз попробовала вегетарианский плов с нутом, мне не понравилось.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать вегетарианский плов с нутом к домашнему празднику.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Мммм очень вкусно…
Мерси…