Паэлья с курицей и салями
Паэлья - это традиционное испанское блюдо, подается на горячей сковороде. Мы слегка его изменили, но получилось тоже очень вкусно! Чтобы паэлья имела насыщенный вкус и аромат, обжарьте курицу с салями, луком и чесноком. Не скупитесь на овощи и специи, добавьте рис. Важно убедиться, что рис впитал весь куриный бульон. Перед подачей украсьте зеленью. Так же может быть интересен рецепт плова с курицей и овощами в мультиварке, мне понравился.
Несложный рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 513 кКал.
Ингредиенты
- Вода 1 л
- Рапсовое масло 1 ст.л.
- Салями 100 г
- Куриное филе 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Помидоры 2 шт.
- Белое вино 1 стак.
- Перец Чили 1 ч.л.
- Куркума 1 щепотка
- Рис 200 г
- Петрушка 1 пучок
Как приготовить паэлью с курицей и салями
Салями нарезать кубиками и обжарить на рапсовом масле в кастрюле с толстым дном.
Куриное мясо вымыть, нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю и готовить до золотистого цвета.
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Добавить в кастрюлю. Важно следить, чтобы чеснок не сгорел.
Болгарский перец и перец чили вымыть, очистить от семян и мелко нарезать.
Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю и тушить около 2 минут.
Добавить нарезанный перец и кукурузу. Тушить в течение нескольких минут, пока не испарится жидкость из томатов.
Добавить стакан сухого белого вина, и снова готовить до испарения жидкости.
Добавить рис, куркуму и перец чили.
Растворить в 1 литре горячей воды MAGGI Бульон золотой с курицей, добавить в кастрюлю и готовить около 15 минут, помешивая.
Когда рис впитает весь бульон, паэлья будет готова. Подавать, посыпав зеленью петрушки.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить паэлью вегетарианскую. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ты просто кудесница.
А паэлья с курицей и салями — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и паэлья с курицей и салями очень похвалила.
Шишихина, рецепт паэльи с курицей и салями ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Рецепт паэльи с курицей и креветками немного другое, но тоже интересно.
Вкуснятина неописуемая!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Хороший сайт, зайду еще.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Очень вкусный рецепт паэльи с курицей и салями, буду рада воспользоваться рецептом.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Замечательный рецепт! В моей семье любят паэлью с курицей и салями
Спасибо за прекрасную идею