Пилав из булгура с овощами

Как приготовить пилав из булгура с овощами
Фотография пилава из булгура с овощами
Общее время 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 344 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя yakovishena_92

Ингредиенты

Основа

  • луковица средняя 1 шт.
  • сладкий перец крупный 1 шт.
  • молотая зира 1/2 ч.л.
  • молотый кориандр 1/2 ч.л.
  • чеснок 3 зубчик
  • булгур 200 г
  • куриный бульон 500 мл
  • соль по вкусу
  • маленький пучок кинзы
  • маленький пучок петрушки
  • маленкий пучок базилика
  • маленький пучок мяты

Как приготовить пилав из булгура с овощами

Лук и чеснок мелко рубим, перец нарезаем на небольшие кусочки.

В сотейнике или казане на средне-сильном огне разогреваем 3 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.

Добавляем перец и жарим, помешивая, еще 3 минуты.

Кладем зиру, кориандр и мелко нарубленный чеснок, жарим, помешивая, полминуты. Добавляем булгур.

Рецепт пилава из булгура с овощами

Перемешиваем так, чтобы масло покрыло каждую крупинку. Вливаем воду или бульон, солим по вкусу.

Рецепт пилава из булгура с овощами

Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем нагрев и готовим под крышкой до готовности булгура, около 15-20 минут.

В готовый булгур добавляем мелко нарубленную зелень.

Рецепт пилава из булгура с овощами

Перемешиваем и подаем.

Рецепт пилава из булгура с овощами

Приятного аппетита!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить яичницу с овощами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Судницына Лида

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

hinyeduly

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
yakovishena_92, ваш рецепт пилава из булгура с овощами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Алёночка Валентина

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

bazarova_98

Кто-нибудь готовил поленту с овощами по этому рецепту? понравилось?

rolyilaro

Ну вообще я не люблю пилав из булгура с овощами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

alofi1977

Обязательно приготовлю на днях

absentium

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

antou2004

Спасибо огромное за рецепт пилава из булгура с овощами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

enelyea1980

Yakovishena_92, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

ororor

Yakovishena_92! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

godunova_75

Дорогая yakovishena_92!!!
Приготовила пилав из булгура с овощами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Селиванова Томара

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!