Пельмени с сухими грибами и яйцом

Как приготовить пельмени с сухими грибами и яйцом
Фотография пельменей с сухими грибами и яйцом
Общее время 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий 584 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя anted1992

Ингредиенты

  • мука 400 г
  • кефир 200 мл
  • грибы сушеные 50 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйца 2 шт.
  • растительное масло по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить пельмени с сухими грибами и яйцом

Грибы замочить на ночь. Утром отварить в той же воде 1 час. Остудить.

Лук мелко нарезать.

Рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить до легкой золотистости лук.

Рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом

Грибы мелко нарезать.

Рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом

Добавить к луку грибы и немного воды. Жарить на небольшом огне 15 минут.

Рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом

Яйца отварить до готовности. Мелко нарезать.

Рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом

Смешать грибы с яйцами.

Рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом

Готовим тесто: Смешать кефир с мукой, хорошо вымесить, так чтобы тесто было тянучее но в то же время хорошо отставало от рук.

Рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом

От куска теста отрезать небольшой кусочек и раскатать в тонкий пласт. Выдавить круглой формой кружочки.

Рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом

В середину кружочка выложить начинку.

Рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом

Фигурно слепить. Выкладывать на тарелку, посыпанную мукой. Сверху пельмени тоже можно немного посыпать мукой. Отправляем в морозилку. Потом перекладываем в пакет.

Рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом

Варить минут 10, предварительно не забыть посолить воду. Приятного аппетита!

Рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пельмени с салом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

5 / 5
Рейтинг рецепта
arenda

Anted1992, это просто волшебный рецепт!

lultitun1970

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Оля Пономарёва

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

nikolenko_84

Пельмени с сухими грибами и яйцом вкусняцкое блюдо, сама пельмени из кролика готовлю.

Тимохина Танюша

Очень вкусный рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом, буду рада воспользоваться рецептом.

evgeniya77

За рецепт спасибо

Катарина Катаева

Anted1992, ты сама их придумала рецепт пельменей с сухими грибами и яйцом?

bazarova_98

Иду пробовать…

Катя Гудченкова

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Матвейчик Лиза

Я еще не делала пельмени с сухими грибами и яйцом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

diana73

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Катарина Катаева

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

rumyantseva_80

Да пельмени с сухими грибами и яйцом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
anted1992, спасибо!

khaliulina_86

Огооо спасибо девочки.

coner

Спасибо огромное за рецепт, anted1992!
пельмени с сухими грибами и яйцом просто супер.
Все мои подруги делают теперь пельмени с сухими грибами и яйцом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Анна Малишевская

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

antonina86

Рецептик супер!!:)

kuntente1989

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

urretti

Anted1992, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!