Если любите печенку, попробуйте мое горячее блюдо-запеканку! Благодаря овощам получается яркая и ароматная, а продукты самые доступные! Так же может быть интересен рецепт овощного лагмана, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 160 кКал.
Печенку промыть, очистить от жилок.
Лук нарезать мелко. Чеснок тоже.
Обжарить на растительном масле.
Вынуть лук, чеснок на блюдце, огонь не выключать!
В той же сковороде обжарить печенку с карри.
Можно добавить зеленый лук или другую зелень.
Вместо соли добавим соевый соус.
Жарим с двух сторон минут 5, вынимаем и нарежем помельче.
Для овощного слоя продукты.
Отвариваем морковь с картофелем в подсоленной воде.
Готовые овощи пропускаем через мясорубку.
Перемешиваем, пробуем на соль.
Сладкий перец покрошить туда кубиками.
Собираем наше блюдо: смазываем форму для запекания любым маслом и посыпаем дно сухарями. Я использовала стеклянную форму для СВЧ.
На сухари насыпаем печенку кусочками, сверху жареный лук.
Прикрываем овощным пюре плотно.
Выравниваем, прижимаем.
Смазываем верх сметаной или майонезом, посыпаем ложкой сухарей.
Запекаем до румяного верха минут 15, так как продукты у нас практически все готовые уже!
Отделяем лопаткой порции.
И переносим на тарелку.
Подаем со свежими овощами.
Осталось продегустировать:)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить овощной суп с фрикадельками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Ой, Саша.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Саша за прекрасный рецепт!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
По совету коллеги приготовила этот печенку под овощной шубкой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://litara.ru/supy/syrny-sup/ovoschnoi-syrny-sup?
Спс)
оч понравилось)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Печенка под овощной шубкой - очень вкусно, продукты сочетаемые
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как печенка под овощной шубкой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!