Ньокки с малиной
Итальянские ньокки это самые близкие родственники наших любимых клецок и ленивых вареников. Они могут быть сладкими или солеными, как основным блюдом, так и десертом. В общем, маленький комочек счастья! Чтобы внести свежую нотку, просто добавьте абрикосовое масло Biolio. Так же может быть интересен рецепт ньокков с креветками и спаржей, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 363 кКал.
Ингредиенты
- творог 9% - 300 г
- сахар - 2 ч.л.
- мука - 50 г
- яйца куриные - 2 шт.
- малина - 5 шт.
- соль - 1 щепотка
- малина - 1 горсть
- малиновое пюре - 2 ст.л.
- шоколадный соус - 2 ст.л.
Как приготовить ньокки с малиной
Творог протрите через мелкое сито.
Добавьте сахар, муку, яйца, щепотку соли и вымесите лопаткой.
Затем добавьте малину и аккуратно перемешайте.
Только не слишком усердно.
Разделите творожную массу на 4 части и скатайте их в колбаски диаметром 2 см, затем нарежьте на кусочки по 2 см, слегка посыпая мукой. Скатайте каждый кусочек в шарик.
Вскипятите кастрюлю воды. Ньокки варятся всего пару минут, как только они всплывут все, значит, они готовы.
Для подачи: на дно тарелки выложите по 1 ч. л. малинового соуса, затем ньокки, слегка приправив абрикосовым маслом, сверху полейте их соусом и сразу подавайте. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вареники с малиной. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Беру в закладки.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Ануля, аппетитно - чудо!
Размещаю ссылочку на рецепт тирамису с малиной, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Ануля за твои рецепты.))))
Старый добрый рецепт.
Изумительно вкусно…
Ньокки с малиной готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Это не ньокки с малиной, это просто бомба!!!
Я готовила ньокки с малиной на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне ньокки с малиной даже гости заказывают!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Ануля за прекрасный рецепт!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать ньокки с малиной строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо, Ануля!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим ньокки с малиной как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Ануля, спасибо за рецепт! Очень люблю ньокки с малиной!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))