Нежный террин из кролика с тимьяном и куриной печенью

Как приготовить нежный террин из кролика с тимьяном и куриной печенью
Фотография нежного террина из кролика с тимьяном и куриной печенью
Общее время 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 137 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Женя Рузина

Ингредиенты

  • кролик - 200 г
  • тимьян - 1 ч.л.
  • куриная печень - 200 г
  • морковь - 2
  • чеснок - 1 стак.
  • водка - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сало - 120 г

Как приготовить нежный террин из кролика с тимьяном и куриной печенью

Лук, морковь, чеснок измельчить. Сало измельчить в блендере. Печень помыть, поместить в блендер и пюрировать. Филе кролика порубить.

Перемешaть с пюрированной печенью и измельченными овощами и салом. Посолить, поперчить, добавить тимьян, залить водкой. Поставить в холодильник на 6 часов.

В кокотницы или маленькие горшочки положить по 1 кусочку сала. Затем массу из кролика накрыть крышкой. Духовку разогреть до 160 C. Готовить на водяной бане 2 ч. Затем дать пропитаться 1 день.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гречку с куриной печенью в мультиварке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
lintili1995

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

groshikova_98

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Полина Чумаченко

А я готовлю нежный террин из кролика с тимьяном и куриной печенью в первый раз.

karolina

Как вкусно! Приходится считать калории...

yella70

Спасибочки :)

erise1970
yeleonora

Старый добрый рецепт.

Хлыстунова Анна

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт нежного террина из кролика с тимьяном и куриной печенью меня выручил!

kuntseva_92

Женя, спасибо вам огромное!!!
нежный террин из кролика с тимьяном и куриной печенью супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

asya87

Очень простой рецепт нежного террина из кролика с тимьяном и куриной печенью, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть нежного террина из кролика с тимьяном и куриной печенью из магазина.;)
Спасибо Вам, Женя, за рецепты.

lyudmila90

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Гричанова Ануля

Искала рецепт нежного террина из кролика с тимьяном и куриной печенью и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!