Овощное рагу с куриной печенью

Как приготовить овощное рагу с куриной печенью
Фотография овощного рагу с куриной печенью
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 254 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Паткова Татьяна

Ингредиенты

  • Белокочанная капуста 300 г
  • Баклажаны 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Куриная печень 300 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Сладкий перец 2 шт.
  • Растительное масло 2 столовые ложки

Как приготовить овощное рагу с куриной печенью

Овощи нарезать произвольно, так как вам привычно. По мере нарезки овощи закладывать в казан.

Нарезать капусту. В казане нагреть масло. Заложить капусту в казан. Присолить, перемешать, накрыть казан крышкой.

Баклажаны очистить от кожуры, порезать, заложить в казан, перемешать.

Также поступить с луком, перцем, морковью и помидорами. Присоленные овощи дадут сок.

Последними заложить картошку и печенку. Если овощи дали мало сока, добавить воды или бульона. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Перемешать последний раз.

Тушить рагу до готовности картошки.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить овощное рагу в мультиварке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Помидоры можно заменить томатной пастой. Рагу подают и горячим и холодным.

Комментарии к рецепту

3.4 / 5
Рейтинг рецепта
kira88

Сижу сейчас, доедаю овощное рагу с куриной печенью.
Очень вкусно, мне понравилось.

omeaces

Нежно и оригинально!
спасибо, Паткова!

Элька Шумная

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

dasha84

А у меня овощное рагу с мясом litara.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-myasom всегда получается вкусно!!!

erantis

Паткова, большое спасибо за рецепт овощного рагу с куриной печенью!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

anesis

Паткова!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

tooltiomy

Какая вкуснятина!
Буду делать!