Эту сладкую еду готовят не только в Индии, но и в Пакистане. В Пакистане она разрешена даже на священные праздники, такие как Рамадан. Кулинарный рецепт приготовления сладких клецек считается традиционным и веками обкатанным.

Смешиваем муку с разрыхлитеоем (пекарским порошком или содой), сахарной пуlрой и молоком. Замешиааем густое тесто. Настолько густое, чтобы оно прилипало к лопаточке.

В небольшой кастрюле разогреваем масло, довольно горячо, но так, чтобы оно не дымилось. Столовую ложку окунаем в масло, набираем тесто и опускаем в разогретый фритюр. При обжаривании кусочки теста не должны соприкаться, иначе они могут склеиться. Главное, хорошо отрегулировать огонь, чтобы клецки прожарились нсквозь, но поверхность не обгорела. Жарим клецки, постоянно переворачивая - 6-8 минут. Они должны стать хрустящими золотисто-коричневого цвета. Вынимаем их шумовкой и складываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

Взбиваем йогурт с сахарным песком и размятыми ягодами. Потом заливаем готовые малпуры этим соусом и ждем, когда они пропитаются. Минут десять. Обычно, хорошо пропеченные малпуры с хрустящей корочкой пропитываются быстроо, и становятся сочными.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гренки сладкие. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Рейтинг рецепта

Светлана Сундукова

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Макшеева Яна

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала сладкие клецки-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

София Дегтярь

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком сладких гренков litara.ru/zakuski/grenki/sladkie-grenki. Он мне очень нравится.

lida96

Спасибо огромное за рецепт сладких клецек!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

olyid

Мама сделала сладкие клецки!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

inna

Отличный вариант приготовления сладких клецек.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Александра Писаренко

Спасибо за рецепт!

Кремень Анастасия

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

tooltiomy

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

irisha

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

lyuda89

Очень понравился этот рецепт сладких клецек.

osper

Вы там знаете толк в еде :)

yankevich_87

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото сладких клецек очень аппетитно выглядит!!!

Энгельгард Марго

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

nesteath

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сладкие клецки!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

yurrorrou

Да да вкусняха)

endedouto

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Ольга Азарова

Какая вкуснятина!
Буду делать!

erantis

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Сладкие клецки

Ингредиенты

Как приготовить сладкие клецки

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту