Куриные клецки - это универсальное и очень вкусное блюдо, которое очень легко приготовить в домашних условиях. Такие клецки подойдут для того, чтобы добавить их в куриный суп или сделать из них бульон. Калорийность данного продукта очень мала, так как готовят куриные клецки из самой некалорийной части курицы - из грудки.
Куриный супчик можно делать с клецками не только из курицы, но еще из сыра. Сырные клецки тоже очень популярны в качестве ингредиента для первых блюд. Кроме этого, бывают также картофельные, манные и чесночные клецки, которые мало чем уступают куриным по вкусу.
Приготовить ароматный и наваристый суп с куриными клецками сможет любая хозяюшка. А если использовать бабушкин древний рецепт, то можно сварить блюдо прямиком из детства, которое будет напоминать вам о беззаботных днях.
Легкий куриный суп отлично утоляет голод и жажду одновременно, является довольно сытным и помогает избавиться от чувства голода. Его даже можно назвать диетическим, так как клецки из куриного фарша не обладают большим запасом калорий. Вы также можете добавить к остальным ингредиентам вареное куриное яйцо, которое поможет добавить супу с клецками особый шарм.
Куриную грудку для приготовления клецек следует выбирать очень внимательно, покупая только самый свежий продукт. Мясо играет главную роль в процессе готовки блюда, поэтому, если оно будет испорченным, это отразится и на остальных продуктах. Покупайте только на проверенных точках. Также желательно, чтобы мясо не было заморожено, так как в этом случае при разморозке оно потеряет часть своих гастрономических свойств.
Мы предлагаем вам запастись необходимыми ингредиентами и воспользоваться рекомендациями нашего рецепта с пошаговыми фото, чтобы приготовить вкусные куриные клецки в домашних условиях. Так же может быть интересен рецепт куриных шницелей, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 1233 кКал.
Куриную грудку очистите от жира и косточек, тщательно промойте и нарежьте на маленькие кусочки, после чего отправьте их в блендер и превратите в фарш. Полученный продукт смешайте с куриным яйцом, солью, зеленью и вымоченной в молоке мякотью белого хлеба. После этого снова прогоните смесь через блендер, чтобы достичь однородности.
Формировать клецки можно либо при помощи чайной ложки, либо руками. Но удобнее все-таки ложкой. Сформируйте мясной шарик, затем опустите его в подсоленную воду на пять минут при помощи шумовки. Проделывайте это со всем остальным мясом.
Готовые клецки можете сложить в пиалу и подать к столу с гарниром, либо заморозить, чтобы в дальнейшем использовать для приготовления первых блюд.Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сосиски куриные. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Лера, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Ухтышка какой рецепт куриных клецек!!!!!!!
слюни текут рекой
Лера, рецепт замечательный! Спасибо!
А я рискнула приготовить куриные бургеры для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо Лера, ты меня спасла!!!
Приготовила!!!
Лера, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Лера!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Какая вкусняшка!
Сегодня приготовила куриные клецки!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.