Грибы лисички жареные с картошкой
Приготовь аппетитные и ароматные грибочки с картошкой!
Лисички - мои любимые грибы не только потому, что их легко перебирать, но и благодаря вкусу. Обожаю их в любом виде - и жареными, и вареными, и маринованными, но особенно люблю их с картошкой. Приготовленные по этому рецепту отличаются довольно необычным вкусом, который им придают чеснок и лаврушка. Так же может быть интересен рецепт лисичек жареных с картофелем, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 89 кКал.
Ингредиенты
- Лисички - 0.5 кг
- Картошка - 1.2 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 70 мл
- Чеснок - 3 зубч
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Как приготовить грибы лисички жареные с картошкой
Лисички обычно бывают чистыми, но, тем не менее, перед готовкой их все равно нужно не только тщательно промыть, но и перебрать - удалить мелкий лесной сор, вырезать поврежденные места. Крупные грибы нужно порезать, средние и маленького размера можно оставить целиком.
Затем лисички нужно положить в кипящую воду и варить в течение 10-15 минут, после чего откинуть на дуршлаг.
В это время помойте и почистите картошку, нарежьте ее на свой вкус. Я ее режу достаточно крупными кусочками. Лук и чеснок мелко порежьте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. В горячее масло добавьте лаврушку и чеснок, обжаривайте 2-3 минуты, а потом уберите их. Масло приобретет неповторимый аромат.
В горячее и ароматное масло положите лук, лисички и порезанную картошку и жарьте их до готовности. Не забывайте время от времени содержимое сковороды перемешивать, но не слишком часто. Когда картошка подрумянится, посолите ее, перемешайте, накройте сковороду крышкой и доведите картошку до готовности.
Аппетитное блюдо готово! Есть картошку с лисичками лучше горячими. Перед подачей на стол украсьте блюдо свежей зеленью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить жареных сморчков. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт http://litara.ru/goryachee/griby/belye-griby-zharenye.
Первый раз делала грибы лисички жареные с картошкой.
получилось то, что нужно!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я грибы лисички жареные с картошкой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо!
грибы лисички жареные с картошкой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Тоня, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо за информацию!