Бешбармак в мультиварке
Традиционное блюдо тюркских народов можно приготовить и в мультиварке!
Раньше готовила бешбармак только на плите - долго варила/тушила мясо и овощи, отдельно отваривала лапшу. Но натолкнулась в сети на идею приготовления бешбармака в мультиварке - с минимумом усилий и временных затрат со стороны повара. Очень актуально в будний рабочий день, когда уже нет сил стоять у плиты долго. Попробовала способ и он мне очень понравился! Теперь готовлю бешбармак только так. Так же может быть интересен рецепт теста на бешбармак, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 162 кКал.
Ингредиенты
Для лапши:
- Яйца - 1 шт.
- Вода - 6 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Мука - 1.5 стак. (200 мл)
Как приготовить бешбармак в мультиварке
1. Мясо вымойте, порежьте на небольшие кусочки.
2. Лук и морковь почистите. Лук нарежьте четвертинками колец, морковь - брусочками и кружочками.
3. Мясо и овощи положите в чашу мультиварки, залейте холодной водой (ее должно быть в 2 раза больше, чем продуктов).
4. Добавьте соль и специи, перемешайте.
5. Включите режим "Тушение", время выставите 1,5 часа.
6. Пока тушится мясо с овощами, приготовьте тесто: в миску разбейте яйцо, влейте воду, добавьте соль (1-2 щепотки), перемешайте, после чего всыпьте просеянную муку. Муку добавлять нужно по чуть-чуть - регулируйте ее количество. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто в итоге должно получиться довольно крутым, но все еще послушным.
7. Раскатайте тесто в тонкий пласт, который разрежьте на ромбы или треугольники. Пусть тесто слегка подсохнет, а за 15 минут до конца приготовления мяса положите кусочки теста в мультиварку.
Когда прозвучит сигнал окончания программы, бешбармак готов и его можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить бешбармак по-уйгурски. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Для бешбармака в мультиварке вроде не сложно, можно попробовать.
А я делала бешбармак в мультиварке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Ursersic, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Готовила бешбармак в мультиварке на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит бешбармак в мультиварке:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Вот вам хорошая идейка - бешбармак из баранины в мультиварке, спасибо автору!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!