Делюсь простым рецептом, как приготовить бастурму из индейки в духовке! Вкусная и сочная, она отлично подойдет в качестве закуски к пиву или как ингредиент для салатов, вместо бекона или прошутто! Так же может быть интересен рецепт бастурмы из конины, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 9120 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 144 кКал.
1. Филе тщательно моем и очищаем от излишком жира. В контейнер помещаем всю соль, щедро "купаем" в нем филе. Оставим на неделю в холодильнике под прессом.
2. Далее смешаем все наши специи и добавим 1 ст. л. воды или растительного масла. Этой смесью натираем филе.
3. Филе в специях нарезаем продольными пластинками или кусочками. Я резала длинными и тонкими пластинами. Выкладываем на решетку гриля, на противень или на решетку духовки. При 120 градусах в духовке сушим наши кусочки 2 часа.
4. Получаются мясные вкусные чипсы с хрустящим верхом и вкусной серединкой. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить бастурму из курицы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Такая бастурма из индейки в духовке готовится легко, и я уверена, что этот простой рецепт вам понравится! Вы сами решаете, насколько сухой или "влажной" получится бастурма, так что она получится точно такой, как вы любите. Я предпочитаю высушенную до хрустящего состояния бастурму. Но если вы любите более мягкий вариант, нарезайте куски потолще и запекайте чуть меньше!
Комментарии к рецепту
Как вкусно! У меня муж любитель бастурмы из индейки в духовке.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Отлично, бастурма из индейки в духовке — супер, понравилось всем!
Lizaveta96, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили бастурму из индейки в духовке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении бастурмы из лосятины. За идеи и мысли и ваши советы.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Рецепт весьма кстати!
Спасибо за рецепт бастурмы из индейки в духовке, получилось!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Lizaveta96, отличный рецепт бастурмы из индейки в духовке
спасибо за идейку
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Я сделаю на Новый год!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
lizaveta96, ваш рецепт бастурмы из индейки в духовке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо lizaveta96, ты меня спасла!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вот это ДААААА!!!