Черничное суфле на маскарпоне
Делать домашние суфле, муссы и мороженое всегда интересно. В летний период и в сезон ягод можно экспериментировать. Например, черничное суфле на маскарпоне - отличная альтернатива мороженому Так же может быть интересен рецепт сырного суфле, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1107 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт.
Ингредиенты
- Яичный желток — 2 шт.
- Сахар — 60 г
- Маскарпоне — 250 г
- Молоко — 50 г
- Черника — 250 г
Как приготовить черничное суфле на маскарпоне
1. Для начала нужно взбить желтки с сахаром, чтобы получилась пышная светлая масса. Вместо сахара можно взять сахарную пудру или мелкокристаллический сахар. Маскарпоне нужно размять вилкой и ввести во взбитую массу. Все тщательно перемешиваем. При желании можно добавить столовую ложку рома (на любителя).
2. Чернику следует тщательно вымыть и отправить в чашу блендера. Если у вас есть замороженная ягода, от этот десерт можно готовить в любое время года. Измельчаем в блендере ягоду.
3. Отправляем измельченную чернику к взбитому суфле. Тщательно начинаем перемешивать.
4. Я люблю подавать черничное суфле на маскарпоне в виде мороженого, а для этого взбитую массу нужно убрать в морозильную камеру на один час.
5. Оформить можно по своему усмотрению: украсить ягодами, листочками мяты или яркими контрастными фруктами.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суфле из печени. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Такое черничное суфле на маскарпоне станет отличной альтернативой мороженому. Лакомство любят не только дети, но и взрослые. Особенно летом суфле в виде мороженого смакует лучше всего. Взбейте ингредиенты и поставьте массу в морозильную камеру, после чего подавайте с ягодами, фруктами, кокосовой стружкой или джемом в холодном виде.
Комментарии к рецепту
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Malkina_93, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Девочки, увлеклась http://litara.ru/deserty/sufle/sufle-iz-myasa. Готовлю каждые выходные.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Хороший рецептик! :)
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Malkina_93, замечательный рецепт черничного суфле на маскарпоне!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!