Филе рыбы посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.

Разогреть сковороду, добавить сливочное масло и обжарить на нем рыбу до золотистой корочки. Рыбу переложить в тарелку, что бы дать стечь лишнему маслу.

Белки взбить в крепкую пену. Яичные желтки растереть с сыром, натертым на мелкой терке, в однородную массу. Все осторожно соединить с белками.

Формы для запекания смазать маслом. В каждую форму положить по одному куску рыбы. Сверху выложить яично-сырную смесь.

Формы поставить в духовку разогретую до 200-220 С и выпекать в течении 15 минут. Так что бы суфле получилось пышным с золотистой корочкой.

Готовое суфле необходимо подавать сразу, т. к. оно опадает через 20-30 минут после того как вынуто из духовки.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суфле с шоколадом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Рейтинг рецепта

cheremnykh_86

Я, как большая любительница белой рыбы в суфле из сыра, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне белой рыбы в суфле из сыра выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

angindi

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

sofya83

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

olya84

Спасибо, Юля!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

oklun

А я готовлю белую рыбу в суфле из сыра в первый раз.

vasilisa91

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Катарина Катаева

А мы так готовим суфле из курицы.

ardepri

Надо попробовать приготовить белую рыбу в суфле из сыра

edicou

Большое спасибо так вкусно

Женя Пурик

Юля, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
белую рыбу в суфле из сыра приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

gareva_77

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Аська Бельская

Юля, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

pontunde1992

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

kryachun_77

Девочки, белая рыба в суфле из сыра объедение.
Супер.
Юля большое спасибо!!!

Яна Гребнева

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала белую рыбу в суфле из сыра для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Белая рыба в суфле из сыра

Ингредиенты

Как приготовить белую рыбу в суфле из сыра

Комментарии к рецепту