Тыквенное суфле малышам
Так же может быть интересен рецепт томатного суфле, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 492 кКал.
Ингредиенты
- яйцо - 2 шт.
- апельсиновая цедра - ½ шт.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- тыква - 1 ст.л.
- сахар - по вкусу
- ваниль в стручках - 1 г
- молоко - по вкусу
- манная крупа - по вкусу
- соус - по вкусу
- мука - по вкусу
Как приготовить тыквенное суфле малышам
Тыкву почистить и порезать произвольными кусочками (средняя тыква у меня была из Самбери, вот от нее пару долек, сколько там по весу не помню, может около 200 гр). Положить тыкву в сотейник с молоком и отварить до мягкости, добавить в конце варки манную крупу, примерно 2 ст ложки и ваниль. Перемешать, затем взбить в блендере. Туда же добавить цедру и сок апельсина. Желтки взбить с сахаром. Белки взбиваем отдельно. В остывшую тыквенную массу добавить желтки, потом белки. поставить на водяную баню минут на 15. Воду для водяной бани использовать горячую.
Соус - растопить сливочное масло, добавить муку и молоко. все хорошо перемешать и варить минут 5-7 да загустения, ванилька и сахар на свой вкус..можно корицу кто любит. Протереть через сито, и готово. Получиться должен достаточно густой, как сметана соус. делала 2 варианта, просто тыквенный и с бананом.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суфле с шоколадом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила тыквенное суфле малышам на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
сырное суфле для любителей тыквенное суфле малышам.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо огромное за рецепт! тыквенное суфле малышам супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!