Мармелад из смородины
Так же может быть интересен рецепт мармелада из ягод, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 608 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты, Блендер.
Ингредиенты
- Смородина 1 кг
- Сахар 2,5 стак.
- Вода 2 столовые ложки
Как приготовить мармелад из смородины
Для начала нужно перебрать и тщательно вымыть ягоды. Оправить их в кастрюлю, добавить воды и немного поварить до тех пор, пока смородина не разварится.
Затем с помощью блендера измельчить смесь и, если понадобиться, пропустить через сито, можно это делать и без блендера, просто перетирая смесь сквозь сито.
Затем смешать массу с 2 стаканами сахара и опять варить. Этот сироп должен увариться и стать густым. Это напоминает процесс приготовления варенья. Чтобы проверить готовность, нужно взять немного сока смородины на холодную тарелку если капля не растекается, значит, можно разливать по формочкам, или использовать одну цельную емкость, а потом, когда мармелад застынет, порезать кусочками.
Не забудьте, как и магазинный мармелад, свой домашний тоже посыпать сахаром.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить апельсиновый мармелад. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
За рецепт спасибо
Да да вкусняха)
Юлия, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте мармелад из крапивы.
У меня мармелад из смородины прямо как на картинке!
получилось шикарно, Юлия спасибо за рецептик!!!
Я никогда не готовила мармелад из смородины — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Юлия, это просто волшебный рецепт мармелада из смородины!
Делала мармелад из смородины только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Очень красиво! И вкусно!
Я делала мармелад из смородины к приезду родственников.Все съели!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо огромное за рецепт мармелада из смородины!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Юлия, большое спасибо!
Приготовила мармелад из смородины…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит мармелад из смородины.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.