Мармелад из крыжовника

Как приготовить мармелад из крыжовника
Фотография мармелада из крыжовника
Общее время 1140 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 180 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя qutiseten

Ингредиенты

  • Сахар — 550 г
  • Крыжовник — 1 кг
  • Коньяк — 1 ч.л.

Как приготовить мармелад из крыжовника

Крыжовник измельчите в блендере до состояния пюре и доведите до кипения на плите.

Затем тщательно протрите мякоть через сито.

Рецепт мармелада из крыжовника

Протертое пюре снова поставьте на огонь и варите, пока объем не уменьшится в два раза. Затем, помешивая, засыпьте сахар и после этого варите на слабом огне еще полчаса. Переливаем пюре снова в кастрюлю, ставим на огонь и увариваем его приблизительно в 2 раза.

Рецепт мармелада из крыжовника

Форму для застывания мармелада смажьте коньяком.

Рецепт мармелада из крыжовника

Вылейте горячий мармелад в форму, накройте пергаментом и охладите до комнатной температуры. Затем поставьте в холодильник для окончательного застывания. Готовый мармелад нарежьте и обваляйте в сахаре.

Рецепт мармелада из крыжовника

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить апельсиновый мармелад. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Мармелад из крыжовника готовьте так: ягоды измельчите в пюре при помощи блендера и доведите до кипения. Затем протрите мякоть через сито и уварите в два раза. Добавьте сахар, а через полчаса вылейте в форму и охладите до полного застывания. Готовый мармелад нарежьте и обваляйте в сахаре. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Лохмотко Варя

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

cherkashina_93

Делала мармелад из крыжовника только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

glazunova_83

Сегодня приготовила мармелад из крыжовника…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Алена Нелвина

Рецепт litara.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-krapivy я уже пробовала, теперь еще приготовим мармелад из крыжовника.

senofi

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Бантеева Катарина

Впервые делала мармелад из крыжовника.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))