Ореховый торт-безе с малиновым кремом

Как приготовить ореховый торт-безе с малиновым кремом
Фотография орехового торта-безе с малиновым кремом
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 290 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя erencen

Ингредиенты

  • сахар - 250 г
  • фундук - 75 г
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • малина замороженная - 100 г
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • яйца куриные - 5 шт.

Как приготовить ореховый торт-безе с малиновым кремом

Духовку разогреть до 140 градусов. Противень застелить пергаментом и нарисовать круги диаметром 20 см. Если надо, смажьте маслом.

Фундук измельчить. Белки взбить в крепкую пену, частями добавляя сахар. Всыпать орехи и аккуратно перемешать.

Выложить белковую массу на противень, распределив смесь на два круга. Толщина примерно 2 см, если коржи тонкие, будут ломаться. Выпекать 30 мин до золотистого цвета. Из оставшегося теста приготовьте печенье. Без крема это печенье у детей ушло на ура!

Рецепт орехового торта-безе с малиновым кремом

Для крема протереть через сито малину. Взбить сливки с сахарной пудрой и лимонным соком. Смешать сливки с малиновым пюре (одну столовую ложку пюре отложить).

Рецепт орехового торта-безе с малиновым кремом

Коржи вынуть из духовки и остудить на бумаге. Когда полностью остынут, аккуратно снять с бумаги, выложить на тарелку и нижний слой промазать кремом.

Рецепт орехового торта-безе с малиновым кремом

В оставшееся малиновое пюре добавить 1 чайную ложку сахара и проварить 2-3 минуты до растворения сахара.

Рецепт орехового торта-безе с малиновым кремом

Верхний корж торта украсить малиновой глазурью. Угощайтесь.

Рецепт орехового торта-безе с малиновым кремом

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить ягодный торт-безе. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
irisha89

Надо попробовать приготовить ореховый торт-безе с малиновым кремом

shabanova_93

Скорее бы попробовать)

Пахомова Люба

Есть рецепт безе без яиц, девочки уже готовили.

Гнеушева Дина

Erencen, большое спасибо за рецепт орехового торта-безе с малиновым кремом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

cicete

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

ahotchick1997

Вкусно, красиво и незатратно!!!

uldoo

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Бантеева Катарина

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась