Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой
Очень вкусные и оригинальные тарталетки. Из этого количества ингредиентов у меня получились 4 тарталетки диаметром 10 см. За рецепт благодарю Светлану. Так же может быть интересен рецепт тарталеток с начинкой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 188 кКал.
Ингредиенты
- морковь - 1 шт.
- мука - 160 г
- цукини - 1 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- ветчина - 10 пластов
- масло сливочное - 85 г
- соль - ⅓ ч.л.
- йогурт греческий - 150 мл
- соль - 1 щепотка
- тыквенные семечки - 2 ст.л.
- вода - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- сыр твердый - 40 г
- перец черный - по вкусу
Как приготовить тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой
Муку просеять, добавить соль, перемешать. Ввести желток, 2 ст. л. ледяной воды, сливочное масло.....
..... и замесить тесто.
Добавить семечки тыквы и еще раз вымесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час.
Тесто выложить в формочки и наколоть вилкой.
Сверху положить пергамент, насыпать фасоль и выпекать в разогретой до 180 С духовке 12 минут. Убрать пергамент с фасолью и выпекать еще 3 минуты.
Овощи: цукини нарезать тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Свернуть розочкой и скрепить зубочисткой. Из тонко нарезанной ветчины тоже сделать розочки и скрепить зубочисткой. Морковь отварить до полуготовности в кипящей воде, очистить овощечисткой, нарезать тонкими ломтиками, свернуть розочками и скрепить зубочистками. Каждый цветочек подрезать, чтобы они были одинаковой высоты.
Заливка: йогурт взбить с яйцом, добавить натертый на мелкой терке сыр, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Вылить заливку на тарталетки.
Удалить зубочистки и выложить розочки на заливку.
Выпекать тарталетки в разогретой до 180 С духовке 30 минут. Приятного аппетита:
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тарталетки с ревенем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Zina!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Сейчас буду готовить тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Можете прокомментировать тарталетки с сыром?
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо zina, ты меня спасла!!!
Zina, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой по этому простому рецептику.
Теперь это мой любимый тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой.
Приготовила мужу тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт тарталеток с овощами и йогуртовой заливкой разочаровал.
Никому не понравилось(
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень люблю тарталетки с овощами и йогуртовой заливкой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!